Poulet tikka massala
Une recette de poulet marinées dans un mélange d'épices et de
yaourt.. Avec une sauce avec des épices indiennes. Pour accompagner le
poulet, idéalement un riz basmati et pourquoi pas un naan un fromage. Si vous aimez la cuisine
indienne, vous allez adorer cette recette facile au cookéo. Par contre la marinade se prépare la veille!
Ingrédients
Ingrédients pour 2 personnes
- 400g de filets de poulet
- 1cac de coriandre en poudre
- 1cas de curcuma en poudre
- 350g de tomates concassées
- 1cac de garam massala
- 1cac de gingembre moulu
- 1 gousse d'ail
- 1 oignon
- 1 poivron rouge
- 1 yaourt nature
- 10 cl de creme de coco
- huile
Peler et émincer l'oignon, épépiner le poivron et couper le en dés.
Faites-les revenir quelques minutes dans la cuve avec l'huile en mode dorer.
Egoutter le poulet en gardant la marinade. Verser la marinade et le yaourt dans la cuve et laisser cuire 10 min en mode mijoter.
Ajouter la viande et laisser mijoter 20 min. Un peu avant la fin de la cuisson, ajouter la crème de coco pour obtenir une sauce onctueuse.
Servez avec du riz.