CROQ'CHAMPI'

Une envie de croque monsieur qui change un peu, je vous donne une recette de croque monsieur champignon

J'ai trouvé la recette sur la chaîne Youtube de Séverine: Mamflower Blog, moi je les ai juste cuit différemment. Elle utilise un toast bag, moi je les ai cuit avec mon appareil a Croque Monsieur.

Ingrédients

Ingrédients pour 4 croques

• 8 tranches de pain de mie
  
• 4 tranches de jambon
  
• 200g champignons
  
• 4cas Crème fraiche entiere
  
• Gruyère
  
• 1 gousse d'ail écrasée
• 1 noix de beurre
  
• Persil
  
• Sel et poivre
  

Dans une poêle à feu doux, faire fondre une noix de beurre, puis faites-y revenir les champignons coupés en petits morceaux avec de l'ail et du persil.

Préparez un mélange crème fraîche/gruyère râpé/sel, poivre. En badigeonner chaque face intérieure des pains de mie. Déposer ensuite sur chaque tranche de pain de mie une demie tranche de jambon, et finissez en plaçant au centre de croque les champignons.

Passez la cuisson des croque monsieur soit dans un appareil a croque monsieur, soit au four ou avec les toast bag.